Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»?: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Разделайте баранью лопатку и перемелите ее в мясорубке. Сало, которое присутствует на мясе, также нужно перемолоть в фарш.

• +

  2 этап

  Зелень петрушки, укропа и кинзы измельчите ножом и добавьте в фарш.

• +

  3 этап

  Затем добавьте немного соли, перца черного молотого перца, паприки сладкой, хмели–сунели.

• +

  4 этап

  Натрите на терке лук; можете пропустить через мясорубку или просто очень мелко нарезать. Чеснок тоже измельчите с помощью терки.

• +

  5 этап

  Добавьте в холодное молоко картофельный крахмал и тщательно размешайте.

• +

  6 этап

  В фарш добавьте яйцо, немного молока с крахмалом и тоже аккуратно перемешайте.

• +

  7 этап

  Приготовьте среднюю решетку. Смажьте её маслом. Затем деревянные палочки для шашлыка оберните фаршем, получится «колбаска» на полочке. Можете укладывать на решетку.

• +

  8 этап

  Установите на одно аэрогриля поддон, который собирает жир.

• +

  9 этап

  Поставьте решетку с получившимися люля-кебабами. Установите время примерно 20 минут, скорость вентилятора – высокую, температура не меньше 260 градусов.