Чем накормить любимого? Ужин при свечах

Прежде чем говорить на эту тему, ответьте как давно вы делали ужин при свечах, особенно если вы в браке? Наверно чаще на этот вопрос ответят – давно, но этот своеобразный праздник для двоих приносит новый положительный настрой в отношениях и помогает забыть все ссоры и открыть новый виток в отношениях.

Прежде создайте уют дома, приберитесь, расставьте свечи – лучше всего плавающие в разных емкостях. Сами наденьте красивый наряд, ведь вы главное блюдо на этом ужине!

Что касается меню, продумайте его заранее, ведь только вы знаете о предпочтениях вашего мужчины. Помните блюда должны быть просты в приготовлении, легкие, переедать вам ни к чему. Приведу пример меню.

На закуску подойдет салат Цезарь или салат с креветками в бокале.

Салат в бокале с креветками(на 2 чел.).

Отварные креветки почистить 300 г, на крупной терке потереть маринованные огурцы – 3 шт и белки яйца отварные 2 шт, черри порезать четвертинками 10-12 шт, рис отварить 125 г. На дно бокала выкладываем слоями — рис, огурец, креветки, помидорчики, белок. Заправка майонез по вкусу, украшение тоже по вашему желанию.

Еще можно порекомендовать салат из авокадо, морепродуктов и заправленных оливковым маслом.

Подойдут для ужина и канапе, варианты различны: с оливками и сыром (Дор Блю, Маасдам и т.д.), сыр-колбаса, ветчина-перец болгарский, оливка-семга-перец-огурец-сыр-хлеб, помидоры –перец-огурец-сыр-хлеб.

Что касается второго блюда, желательно приготовить что-то из рыбы, например форель с зеленым соусом.

Форель с зеленым соусом

Филе рыбы замариновать на 20 минут в смеси лимонного сока, соли и перца. Для создания зеленого соуса взбейте укроп, масло оливковое и 1 зубчик чеснока в блендере. Форель обжарьте и подавайте, украсив соусом и лимоном.

На гарнир подайте салатик из листьев салата, томатов и сельдереем или порежьте просто овощи сырые, так же возможно подать омлет с грибами – яйца и грибы являются сильными афрозодиаками.

Если ваш мужчина предпочитает мясо, то можно порекомендовать мясо по-испански.

Мясо по-испански

Мясо нарезаем средним кусочком, обжариваем, добавляем лук и чеснок. Затем время специй – перец, соль, имбирь, карри. Когда мясо приготовиться, добавьте томатную пасту или помидорчики, украшайте зеленью.

Из напитков подойдет белое вино, а вот от газированных напитков откажитесь, возможно приготовить глинтвейн.

Глинтвейн

Красное вино 150 мл налить в посуду и растворить в нем сахар 15 г – не доводить до кипения! Затем добавить лимон-2-3 дольки и корицу с гвоздикой по вкусу и дать настояться 20 минут.

На десерт подойдет известная всем клубника со сливками, шоколадное фондю, а так же бананы, посыпанные шоколадной крошкой, но если вы хотите удивить любимого, то стоит приготовить десерт «Нежность».

«Нежность»

Берем зефир 500 г и разрезаем по горизонтали на 3 части. На блюдо выкладываем слой зефира, на него ломтик фрукта (бананы, ананасы, груши). Отдельно взбейте сливки густые 500 г с сахарной пудрой 100 г. И покрывайте слой фруктов с зефиром. Поместите десерт в холод на 2 ч, украсьте слоем шоколадной стружки.

Так же на столе можно поместить вазу с фруктами, ягодами.

Помните об украшении блюда зеленью, ведь красиво оформленное блюдо вызывает еще больший аппетит.