Здесь мы читаем и выкладываем свои творения (рецепт и фото) которые готовим на своей кухне, чтобы поделиться со всеми.....
Участвовать могут все!
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Другие дни и блюда с рецептами находятся здесь по ссылке:
https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/150409227/
Сегодня выкладываем
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ одно фото
готового блюда или коллаж из
фотографий.
*чтобы получать приглашения на посты в проекте просто добавьте меня в друзья)))
Творожные трубочки
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока
Вам потребуется:
300 гр творога
1 яйцо
2 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз
мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки
Как готовить:
1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
2. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
3. Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
4. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
можно любую) у меня была 20% магазинная....
Любимый десерт
3 пачки творожной, ванильной массы400 гр сметаны0,5 ст. сахара40 гр желатинаДля бисквита:2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст муки.Взбить белки с сахаром, добавить желтки и муку. Испечь корж. Желатин залить стаканом воды и оставить для набухания 30-40 минут. По истечении времени поставить в микроволновку до растворения желатина полностью, но не кипятить. Творожную массу, сметану и сахар взбить, добавить желатин, хорошо перемешать, можно тем же миксером, только быстро иначе начнет густеть. Форму выложить пищевой пленкой, выливать смесь частями добавляя клубнику, сверху положить испеченый бисквит. Оставить застывать в холодильник, лучше на ночь. Как застынет, перевернуть на блюдо.
с
па
си
бо!
Творожно -кокосовый десерт200 гр. творога,
2 ст. л кокоса тертого или стружки,
2 яица,
Сахар по вкусу,
Хорошо все перемешать и перелить в формочки, лучше силиконовые, что бы легче достать было.
Выпекать 20 минут при 200 градусах!!
Можно посыпать корицей при подаче.
Торт- мороженное из творога и сгущенного молока
СОСТАВ:
Творог – 500 гр
Молоко сгущенное (варёное) – 1 бан.
Сахар – 100 гр
Чернослив – 100 гр
Курага – 100 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курагу и чернослив мелко нарезать.
Творог, сгущенное молоко и сахар поместить в блендер.Хорошо взбить.
Добавить сухофрукты.Хорошо перемешать.
Форму для десерта застелить пищевой плёнкой.Выложить творожную массу.Накрыть и поставить в морозилку на 6 часов.
За 10 минут до подачи десерта, достать его из морозилки.
Творожные сырки
Творог смешать с мягким сливочным маслом и сахаром, сформировать колбаски, уложить на решетку и посыпать на вкус, какао, или кокосовой стружкой или полить шоколадной глазурью. Убрать в холодильник, все, сырки готовы
Вика, ты гений!!! Хочу ЭТО)))
Сливочно-творожный торт
Тесто:
75гр.масла комнатной температуры
75 гр. сахара
2ч/л ванильного сахара
2 яйца
120 гр. муки
1 ч/л разрыхлителя
Масло взбить с сахаром и ванилькой, и не переставая взбивать добавить по одному яйца.Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно венчиком ввести в яичную смесь.
Тесто вылить в форму (у меня диаметр 26см.) и выпекать в разогретой до 180° 20-25 минут до золотистого цвета.
На остывший корж одеть кольцо от формы, на корж выложить порезанные консервированные персики и маракуйю (можно взять любые фрукты)
Крем:
500гр. перетёртого творога
400мл. сливок
100гр. сахара
250мл.сок маракуйи(можно заменить на апельсиновый или персиковый)
15 гр.желатина
Для крема смешать творог с сахаром и сливками, сливки взбивать не нужно,(крем и так загустеет!), добавить 200мл сока маракуйи.
Желатин приготовить по инструкции, затем добавить его к оставшимся 50грамм подогретого сока(не доводить до кипения!), размешать до полного растворения желатина.
В растворённый желатин добавить одну ст/л творожной массы, хорошо размешать, затем добавить ещё одну ложку, опять размешать и так поступить с половиной крема.Затем добавить другую половину крема в желатиновую массу, хорошо размешать и эту массу вылкить на корж с персиками. Торт убрать на 3-4 часа в холодильник.
Когда крем застынет, сделать желе для торта.
Для этого смешать 250мл сока маракуйи с пакетиком желе для торта, довести до кипения, остудить чуток и вылить на крем.Торт убрать на час в холодильник.
Написано много букв, но торт готовится легко и быстро, главное набраться терпения и прочитать рецепт!
Тортик получается лёгкий, освежайщий, совсем не жирный.ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Нам понадобится:
400 гр.творога;
450 гр.сметаны;
6-8 ст.лож., сахарной пудры или фруктозы
ванильный сахар 1 чай.лож.,
4-5 чай.лож., желатина
Желатин развести в пол стакана горячей воды.
Все смешать блендером до однородной массы.
Разделить на три части, одну часть оставить белой
вторую подкрасить свекольным соком, третью какао.
Выливаем чередуя цвета ложкой в любую форму затем палочкой проводим от края к центру, что бы вышел цветок))
ставим в холодильник до застывания.Приятного аппетита)
какое красивое творожное чудо! аж слюнки потекли...
да не говори! Капают прямо :-))))
какая прелесть"
Красотень в закладки
КАК КРАСИВО… ВСЕ НАДО СДЕЛАТЬ ОБИЗАТЕЛЬНО
Чудо! Надо попробовать. Сама бы не отказалась попробовать такую вкуснятину)
какая красотааааа
надо сделать такую штуку....
как красиво надо попробовать.
вот что у меня сегодня получилось по твоему рецептику в разрезе завтра выложу, но в белый слой я немного кондитерского мака добавилаприкольно ты просто разводы от центра сделала? правильно)))