Рыбные зразы с яйцом)))

НУЖНО:

1 кг рыбы (у меня было филе)

1 сред. луковица

6-7 яиц

3-4 кус. батона

150 мл молока

40-50 г слив.масла

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Батон замочить в молоке; рыбу, лук, замоченный батон перекрутить на мясорубке; добавить 2 яйца (я брала 1), соль и перец.остальные яйца сварить и мелко нарезать; затем смешать с мягким маслом (еще я добавила немного укропа).берем немного фарша, формируем на руке оладушек, в центр ложем немного нашей начинки и сверху еще немного фарша, формирум продолговатую котлетку. Наши зразы обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!!!

П.С. такие же зразы только в уменьшенном варианте я сделала для дочуры и приготовила их в пароварке. Ей очень понравилось!!!