подскажите, как вы делаете котлеты? сколько раз я не пробовала делать, все какие-то стремные, жесткие получаются. и на мой взгляд невкусные.хотя мужу нравится.хотя, может просто не хочет обидеть.делаю так: фарш свино-говяжий (покупной или делаю сама, в принципе разницы никакой), булка разм. в молоке, морковка, картофелинка, лук-все через мясорубку.ну и соль-перец...
котлеты
Комментарии
✿MamiСАМАлюбезность✿
Микки
16 лет
Серпухов
Я в кефире котлетки тушу, получается оооочень сочно и нежно)))
Оксана
Олеся
14 лет
Владислав
23 года
Старый Оскол
Вчера первый раз вместо размоченного батона добавила манку – мужу понравилось
Екатерина
Москва
ну я еще яйца кладу))))2штуки… И не много майонеза в фарш, но без моркови и картофля…
Сашуля
Кирилл
16 лет
Юлия
12 лет
и я забыла про яйцо, хотя добавляю)
Ко-мне-на-ты-ЛАНА -PhotographerSHa
Онелик
15 лет
Санкт-Петербург
а как же яичко??? Я котлетки обжариваю и кидаю тушится, получаются ну очень нежные! Правда я без моркови делаю. Можно еще когда они тушаться сметанки добавить
AEL
Тали
20 лет
Марк
26 лет
Давид
15 лет
Иерусали́м
Лука побольше и булки с молоком не жалей. Я еще яйцо разбиваю.
Evropa
София
14 лет
Матвей
16 лет
Саратов
Все это же ложу, только без моркови и в сухарях обваливаю!
Богдашка
Вовасик
15 лет
Варвара
11 лет
Черняховск
Для сочности можно перемешать фарш свиной с куриным. И вкус у них намного вкуснее. Только я хлеб вообще не добавляю. Чисто мясо и лук.
Богдашка
Вовасик
15 лет
Варвара
11 лет
Черняховск
А кстати забыла. Я тоже всё готовлю в духовке. Так жаренного нельзя из-за Гв.Один раз попробовали и муж требует чтобы я только в духовке пекла.А так в сковородке у меня тоже не очень вкусно получалось.
Смеричка Анастасия
Маргарита
15 лет
Удачный
все тоже самое, только в духовке делаю, потом соусом заливаю и сверху сыром…
Маруся
Барби
14 лет
Липецк
а я еще ко всему кетчупа немного добавляю. но морковки не ложу.
яТриждыМаМа
Элина
24 года
Дарья
17 лет
Ванюша
15 лет
Армавир
Я добавляю одну-две ложки сметаны и хорошо выбиваю фарш в миске, и жарю одну сторону на сильном огне, а вторую на маленьком.
Юлич
Даник
20 лет
морковку убирай, она жесткость фаршу придает
МартовскийКот
МартовскийКотёнок
16 лет
Волхов
пробовала без нее, та же стремота, ничего не меняется
Сашуля
Кирилл
16 лет
Юлия
12 лет
все тоже самое, только без картофеля и морковки.
МартовскийКот
МартовскийКотёнок
16 лет
Волхов
значит у меня руки не из того места растут, потому что без картошки и морковки тоже пробовала
Сашуля
Кирилл
16 лет
Юлия
12 лет
может просто жаришь не правильно. я поджариваю сначала, а потом на медленном огне томятся они, можно в соусе из муки....
Актуальные посты
торт для кормящей
ребенок не ест во время болезни
ребенок не ест во время болезни
