*Этот рецепт взяла на сайте, фото не мои.
Ингредиенты
- 200 г клюквы
- 200 г сахара
- 60 г (4 ст.л.) манной крупы
Рецепт приготовления
Клюкву вымыть и отжать сок. Сок убрать, он нам не понадобится.
Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут.
Процедить.
В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.
Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.
Массу охладить и взбить до устойчивой пены.
Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.
