рыба в томатном соусе

*Состав

• белая рыба (тушка или филе) – 500 г,
• лук 1-2 шт,
• томатная паста или кетчуп 1-2 столовых ложки,
• растительное масло для жарки,
• лавровый лист 1-2 шт,
• уксус 9% – 1 чайная ложка,
• лимон – 1-2 дольки,
• зелень укропа,
• соль,
• перец

Приготовление

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.
Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении ~10 минут.

Добавить рубленную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой ~5 минут.

Приятного вам аппетита!