Свинина с солёными огурцами.(рецепт+фото)

СОСТАВ:
Свинина – 800 гр
Огурец (маринов.) – 2-3 шт
Миндаль – 30 гр
Зелень – 1 пуч.
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 100 мл
Соль, перец.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо крупно нарезать. Отбить. Посолить, поперчить.
Огурцы, зелень и чеснок мелко нарезать. Миндаль измельчить.
Обжарить мясо с добавлением растительного масла полуготовности.
Приготовить соус: к майонезу добавить зелень, огурцы, чеснок и орехи. Перемешать.
Мясо выложить в форму для запекания, сверху толстым слоем соус.
Выпекать в духовке (220С) 20-30 минут.

  и как-то это же мясо я готовила года 2 назад