*
Яблочный пирог.
Состав: 3-4 яблока, 2-3 яйца, 100-150 гр. сахара., 200-250 гр. муки, 0,5 ч.л. соды (не гасить, просто смешать предварительно с мукой), ваниль.
Приготовление: Заранее натереть натерке яблоки. Взбить миксером яйца, затем добавить к ним сахар и ваниль и снова взбить. Всыпать муку, яблоки и соду и аккуратно вымешать ложкой. Консистенция теста должна быть как на оладьи. В смазанную маслом форму выложить и выпекать 15-20 мин. (смотря какая духовка).
Рецепт взят у мамы Ольги Поветкиной. Огромное спасибо вам, Любовь Николаевна – пирог и правда получился очень вкусный.
