До нового года остался 51 день, всего ничего… Уже начинаю обдумывать новогоднее меню, ищу новые интересные салатики, закуски, но пока безрезультатно… Есть ли у вас какие нибудь идеи или рецепты? Если да напишите, кому не сложно!
А ещё интересно придерживаетесь ли вы «примет» о том, что должно быть на столе для символа года?
Новогоднее меню на год Обезьяны Одна из популярных новогодних традиций – составлять меню в соответствии со вкусами и рационом предстоящего символа года. В 2016 году мы ожидаем прихода Огненно-красной Обезьянки. Чем же порадовать наступающую хозяйку года? «Обезьянье» меню 2016 Большинство приматов нашей планеты – существа всеядные, в меню можно включить практически любые продукты. Особенно по вкусу обезьянкам самые разнообразные фрукты, и непременно экзотические: бананы, манго, ананасы. Как раз зимой сезон этих фруктов. Кроме этого, на столе обязательно должны быть цитрусовые: мандарины; апельсины; лимоны; грейпфруты; памело, а также бананы и ягоды, можно консервированные. Так как многие обезьянки не прочь полакомиться листьями деревьев, на стол рекомендуется положить зелень, а также украсить ею салаты и закуски.
Некоторые обезьяны в природе употребляют в пищу птиц и рыбу, поэтому в новогоднем меню можно и нужно иметь эти продукты. Курица или индейка, филе океанической рыбы и различные морепродукты — станут гвоздем Новогоднего застолья.
Из новогодних напитков можно подать компоты, фруктово-ягодные соки, морсы, коктейли. Кроме шампанского – традиционного спиртного напитка, хорошо подать красное вино, глинтвейн, коньяк. Если среди планируете подавать сладкую газированную воду, то лучше всего выбрать воду с тропическим вкусом.
Новогоднее праздничное застолье невозможно без десертов. Поскольку обезьянка фруктоед, то в десертах следует уделить им особое внимание. Для встречи 2016 года подойдут торты и пирожные, имеющие в своем составе большое количество бананов, киви, ананасов и других фруктов и ягод. Любителям мороженого лучше отказаться от классического пломбира, попробовав оригинальный тропический вкус холодного десерта.
Цветовая гамма новогодних блюд 2016 Поскольку покровительница года огненно-красного цвета, на столе располагают блюда и закуски в идентичной цветовой гамме. Любимые бутерброды с красной икрой и семгой, свекольные закуски и селедка под шубой, оранжевый перец, помидоры, морковь – блюда и продукты, которым обезьяна говорит «Да!». Салаты и закуски, которые не выделяются среди блюд яркими цветами, украшают дольками редиски, помидорами Черри, нарезанным красным перцем в виде кружочков или соломки.
Как украсить стол на Новый год Обезьяны? Кроме богатого Новогоднего меню, которое по вкусу символу наступающего года, следует красиво сервировать новогодний стол. Отлично будет смотреться посуда красного или оранжевого цвета (ведь Обезьяны красная и огненная). Если нет возможности использовать посуду таких оттенков, то подойдет нейтральная цветовая гамма – белая.
Зато под каждую тарелку или бокал можно положить красивую красную салфетку. Выигрышно смотрятся светлые тарелки на бордовой скатерти. А дополнят цветовую композицию новогодние свечи ярких оттенков, посыпанные блестками. Вместо красных свечей можно использовать золотистые. После того как все блюда приготовлены и расположены на красиво оформленном столе, непременно стоит под елку поставить фигурку обезьянки, чтобы в новогоднюю ночь загадать желание и попросить у нее благополучия, достатка, здоровья и счастья.
хе-хе, обожаю фрукты, особенно бананы) их и еще как раз курицы у нас за столом всегда многооо)
ну у меня всегда на столе мноооооого фруктов разных на новый год)
и листья салатов и всего остального перечисленного! так что угожу ей) ну а что готовить еще не подумала хотя тоже думала о меню уже что надо собирать)