Девочки, привет! Думаю, у многих была такая ситуация, что понабрали каш, а ребенок их есть отказывается. Выкидывать их жалко, а куда деть? У меня вот дома оказалось аж 4 упаковки каш, когда мой ребенок отказался их есть. И я нашла вот такой рецепт вкусных печенек, которые с удовольствием съест и ребенок, и вся семья.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.
Каша для детского питания быстрорастворимая – 200 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Вода кипяченая – 1 ст.
Мука пшеничная – 0, 5 ст(+для замеса и раскатки теста)
Сода гашеная – 0, 5 чайной ложки (или разрыхлитель)
Итак, начнем:
1. Соедините яйцо и сахар. Можно перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился, потом тщательно взбейте миксером
2. Аккуратно растопите сливочное масло, не доводя его до кипения.
3. Соедините яичную смесь, воду и растопленное масло. Хорошо перемешайте
4. Влейте соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешайте.
Если вы кладете разрыхлитель, то добавьте его в сухую кашу.
5. Добавьте к тесту кашу. Хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы каша набухла.
6. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто получается очень нежное, мягкое и почти не липнет к рукам.
7. Раскатайте тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см. или чуть тоньше
8. Вырежьте печенье при помощи специальных формочек. Если таких приспособлений нет, что можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смажьте противень растительным маслом и сложите на него ваше печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится. Я раскладывала на бумагу для выпекания, ничего не пригорело и мыть противень не надо.
9. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Я пекла в электродуховке на 150 градусах, пока не начнет подрумяниваться.
А вот, что получилось у меня!
Я брала ингрндиентов в 1,5 раза больше, получилось почти 3 противеня.
Всем приятного аппетита! Надеюсь моя писанина окажется вам полезна!
Сделала.Такая вкусмища!!! Хожу жру весь день.Был тазик, осталось на дне)Я делала из кукурузной каши)))
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.
Каша для детского питания быстрорастворимая – 200 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Вода кипяченая – 1 ст.
Мука пшеничная – 0, 5 ст.
Сода гашеная – 0, 5 чайной ложки.
1. Соедините яйцо и сахар. Можно перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился.
2. Тщательно взбейте яйца и сахар миксером.
3. Приготовьте ингредиенты для теста – высыпьте кашу в миску. Мы выбрали гречневую быстрорастворимую кашу для детского питания
4. Аккуратно растопите сливочное масло, не доводя его до кипения.
5. Соедините яичную смесь, воду и растопленное масло. Хорошо перемешайте
6. Влейте соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешайте.
7. Теперь добавьте к тесту кашу. Сначала будет казаться, что в тесте слишком мало жидкости, но вскоре вся каша напитается водой и тесто получится замечательное. Просто продолжайте мешать и вы увидите.
8. Теперь оставьте тесто на 20 минут для того, чтобы каша хорошо набухла. В конце добавьте муку и замесите тесто.
9. Тесто из быстрорастворимой каши получается очень нежным. Работать с ним – оно удовольствие, оно не липнет к рукам и очень вкусно пахнет гречкой и ванилью.
10. Раскатайте тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см. или чуть тоньше.
11. Вырежьте печенье при помощи специальных формочек. Если таких приспособлений нет, что можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смажьте противень растительным маслом и сложите на него ваше печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится.
12. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
13. Готовое печенье из детской каши посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
проще готовое купить уже. ХАх
У меня каша остается вечно и жалко выкинуть)
Как то бабушка в блины добавила. Норм.
А 200 гр каши это сколько в стаканах?
Какая вкуснятина!!! В закладки обязательно!!!!
Насыпала себе?
Да нормально))))
в закладки
Вкусняха
фото б)
надо попробовать))) как говорит мой муж — у нас безотходное производство
В закладочки! Спасибо за рецептик!
Вкуснотища, наверное! Надо тоже такое замутить)))
а что за каша? можно фото упаковки??
Напекла сегодня тоже тазик печенюх по твоему рецепту))) вкуснаа)))) доча уже давненько отказалась от таких каш, а несколько коробок осталось)) а еще ща буду он-дракон смотреть))) вообщем ты сделала сегодня мой день)) хих)))))
а круто спасибо) надо попробовать а то стоят эти каши(((
спасибо, в закладки
тоже делала, обычные песочные печеньки получаются- вкусняка
А сколько разрыхлителя нужно?
Класс! Прямиком в закладки)
Эх, жаль я полгода назад подобный пост не встретила) давно такие каши не едим)
Купи, если оно того стоит)
о, я сегодня такое пекла. только сделала тооооненькое — хрустящее вышло, дочь такое больше любит.
в закладки)))еще пригодится))) спасибо!!=)
Ну Ирина молодец! В закладки)
Интересно, надо попробовать)