девочки, вы уже определились с меню???
я все никак придумать не могу что же я хочу на новый год… думаю, что сделаю окрошку (давно уже не ели, с лета точно), картофельное пюре (как же без него), голени в духовке, посолю рыбку (горбушу, можно потом еще ролы накрутить для себя) и пару салатов (селедку в шубе и еще какой-нибудь)...
елку ставить не будем, от нее ничего не останется на пару минут (дочка по иголкам разберет), просто украшу дом растяжками и снежинками…
Получается нежненький салатик, я егода для себоя делаю.
ммм, должно быть вкусно… надо сделать)
Салат ''Нежный'' слоями, салат с икрой, креветками и красной рыбой по-моему ''Нептун'' называется, и салет с курицей и грецкими орехими.
На десерт фрукты.
Готовлю на праздники помаленьку, мои на следующие день вчерашнее не едят, им свеженькое подавай.
голубцы, пюре, сельдь под шубой, грибная полянка, бутерброды, салат с печенью наверное и холодец. пока так. может еще что-то поменяю
Скромненько все будет, курочку с гарниром сделаю и пару салатиков. Мы будем с мужем встречать и с сыном, но он маленький, так что кушать со стола не будет. И гостей в этом году не будет дома. А вот как подрастет через годик уже с друзьями будем отмечать.
Даш, а почему ты думаешь, что доча ёлочку по иголочкам разберет? Знаешь, нам 10 мес и нас все вокруг пугали и спрашивали как же мы будем с ёлкой справляться и с сынишкой нашим неугомонным… даже предлагали привязывать к батарее и прочие шутки… НО! Нарядили мы её в субботу ночью, уже прошло 2 дня… а как ни странно для всех… ёлочка стоит целая и невридимая… Сыночек подойдет к ней, потрогает иголочки… пощупает игрушечки на ёлочке и уходит играться своими игрухами… а как снова оказывается в зале, где стоит ёлка, покрутится около неё, поразглядывает гирлянду светящуюся, мишуру ручонками пощупает и снова уходит заниматься насущными делами… Так что...«не так страшен чёрт, как его малюют!» Думаю стоит и вам попробовать!
Нафиг недо.Я ничего не готовлю.
надеюсь подруга с сыном прийдет, а если нет, то с доченькой вдвоем, муж на работе, далеко.
В надежде на гостью, приготовлю, какой то свежий салатик, огурцы помидоры, или капуста огурцы, чтоб малая ела. Селедку под шубой, оливье или салат с кальмаром, нарезка, тарталетки с икрой, и мясо как то приготовлю
10 яиц
500 гр крабовых палочек
лук, но это очень много выйдет
сама вчера спрашивала. пока меню такое
салаты:
1. шуба
2. зимний
3. цезарь
горячее:
1. горбуша под сыром с лимоном
закуски:
1. нарезка
2. помидоры с сыром, чесноком
3. креветки
Итак ЗАПРАВКА К САЛАТУ «ЦЕЗАРЬ»
2-3 яичных желтка (сырых)
2-3 чайные ложки лимонного сока ( ИМЕННО СОКА ЛИМОНА_НЕ КИСЛОТА)
около 50-70 гр оливкового масла
горчица ( в идеале французская, тогда нужен блендер), но можно и чайную ложку обычной
соль, черный перец- по вкусу
Итак: приготовление простое
Смешиваем венчиком все ингредиенты: яйца, лимонный сок, горчицу, оливковое масло и специи) .
по консистенции смотрим- как вам понравится -чуть жиже- добавьте еще масла… или оставьте как есть...
пусть минут 10 стоит при комнатной температуре
покопчу скумбрию, приготовлю утку в медово-сливочном соусе, шашлык, гарнира не будет, будут салатики вегетарианские.В оливье вместо колбасы\мяса пойдут грибы, еще свежие салаты из пекинской капусты с сыром, например, рулет из слоёного теста тоже с грибочками, тушеные овощи(кабачки с фасолью) в сметанке… Ну и выпечка, ммммммммм...
кексы, пироженки-трубочки, рогалики(очень люблю).
у нас на НГ только салаты и закуски — хватает))
ого окрошку??? никогда не думала что ее можно на Новогодний стол.поставить)))))) тоже думаю жаркое сделать из гуся, рыбник с дрожжевым тестом и филе щуки, салаты естессно оливье крабовый и сельдь под шубой, и пюре.....
Хотим со свекровью утку запечь, а на счет салатов не решились еще, хотим чего — нибудь эдакое))
я без грандиознаго стола не я!
Салаты: минимум 4-5 штук. Все по-разному, некоторые даже по 2 порции, но чтобы были для разнообразия
Колбасы само собой, соленья
Что-то уже из закусок на вкус каждого, не обязательно готовить, например сыр с плесенью
Ну и к чаю конфеты торты и т.д.
А какие салаты делаете?
В этом году очень хочется попробовать мясной пирог Хризантема сделать) https://www.baby.ru/blogs/post/336072834-246024069/
Но это мы отмечаем с родителями, поэтому обязанности по горячему и салатм распределяется. Горячее не люблю готовить, не всегда получается