Подарил мне сегодня клиент кусок свежей дичи. Лось. А че с ним делать? Он с костью
16 мая 2013 16:54
мужские блюда из свежей дичи и рыбыОхота и рыбалка — истинно мужское увлечение, а рыбаки и охотники — настоящие мужчины, это бесспорно. Жаль, только жены не всегда разделяют это хобби. В День защитника отечества мы решили примирить семьи — предлагаем … Читать далее
13 марта 2014 12:58
Ёёёё насмотрелась я Сержа Марковича с его готовкой из мяса дичи, в этот раз он готовил что-то бесподобное из козлятины (косуля) и тааааак мне тоже захотелось!!! Ни разу не едала))) девочки, помнится мне, кто-то говорил что мужья-охотники и морозилки … Читать далее
2 августа 2023 16:59
Давно не было всякой дичи от меня.
На этот раз дичь - это реально дичь.
На балкон залетел черный стриж. Видимо, вчера. Или в ураган, но впервые слышала вчера. Копошился кто-то на балконе, я решила, что слышу соседей.
А вот сегодня увидела … Читать далее
На этот раз дичь - это реально дичь.
На балкон залетел черный стриж. Видимо, вчера. Или в ураган, но впервые слышала вчера. Копошился кто-то на балконе, я решила, что слышу соседей.
А вот сегодня увидела … Читать далее
?весёлая у тебя работа. Муж говорит можно жаркое сделать, но его надо вымочить сначала и долго-долго тушить, если лось дикий то мясо очень жесткое.
Мочить в воде с солью. Рецепт жаркого надо? А то он мне уже три надиктовал, я записывать не успеваю??
Котлеты. Жаркое с картошкой в горшочках или казане и овощами.
Тоже самое что говядина только жёстче. Вот все сто могли б приготовить с говядины, готовое с лосем. Мне нравится тушёная картошка
Запекала в фольге, в интернете начиталась, х.ня вареная получилась. А вот потушить подольше или так же запечь перед этим подмариновать без фольги, получилось удачно.
Отдала бы кому-то, кто умеет такое готовить
Пожарить
На новый год отложите, запечете. Как горячее блюдо будет
Риск меньше.