Домашняя моцарелла

Просто и обалденно вкусно!!!! Готовила по ютуб, делала все по рецепту, спасибо нашей няне, привезла 5 литров домашнего молока ❤️получилось непередаваемо вкусно, сыворотка чуть пролилась на пол, собаки были тоже счастливы, слизали все ?только чуть не дотянула и она не стала супер гладкой, но нам это и неважно, слопали и не заметили ?готовила из 4 литров, вышло 438 грамм сыра. Сюда же сегодняшний салат, сделала буквально за минуту, как только прочитала здесь пост у подружки) просто тертая морковь, тертый сыр, по рецепту был чеснок, но я заменила на ложку корейской приправы, на фото она есть, и несножко майонеза. Так просто, а как вкусно ???только надо было на мелкой тёрке делать)) ну и пюре с курицей у нас на ужин. А у вас что?
Домашняя моцарелла

Южанка
539525

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Татьяна
Бомба! ?
Пожаловаться
Элина

Сегодня буду простые рубленые котлеты из говяжьего фарша на гриле делать. Всё, лень готовить мне)

Пожаловаться
Елена
если в этом салате сыр заменить на творог, то он станет чуть менее калорийным (хотя с майонезом уже не важно), но вкус не изменится, тк все под майонезом. Зато сыр тереть не придется)))
Обожаю такой салатик.
Пожаловаться
Элина
Елена 

А можно чуть подробнее про салат?

Пожаловаться
Елена
Элина 
Тертая свежая морковь, чеснок, творог, майонез. Любые специи на вкус.

Можно есть как салат, можно как намазку на бутер или лаваш.

Там майонез и чеснок доминируют по вкусу, поэтому уже особой разницы для вкуса нет — тертый сыр там или творог. По текстуре одинаково.
Для особо ленивых можно морковь не тереть, а загрузить все в блендер и сделать как крем… Можно морковь-чеснок в блендер, потом добавить творог и майонез — тогда текстура будет с творожными крупинками.
Пожаловаться
Элина
Елена 

Спасибо, обязательно попробую приготовить.

Пожаловаться
Южанка
Елена 
А я уже попробовала с творогом) замечательно, интересно а можно ли добавить туда протеин
Пожаловаться
Мать
У меня были голубцы из магазина, муж и свекр доедали оливье после праздника и мясо за собакой, в виде рагу с картошкой и грибами. У детей рыбные палочки и макароны;)
Я утром творила- сделала творожно-сырные пончики. Вкусно, но не сфоткала.
Пожаловаться
МумиМама

Откуда это голубое (бирюзовое) блюдце??????? Мне подарили чашку с блюдцем такие. Разбито… Печаль. А где купить такое же, потому что я влюблена, мне неведомо

Пожаловаться
Южанка
МумиМама 
На котором ложка лежит? Ща поищу, на мегамаркет брала
Пожаловаться
Натик

Я сейчас слюнями захлебнусь ? моцарелла ❤️??

Пожаловаться
Южанка
Натик 
Обожаю ❤️каждый день готова есть ?итак уже ж не помещается ни в одно платье, а я все жру)
Пожаловаться
Натик
Южанка 

Ж о п а нынче в моде??? кушай кушай???

Пожаловаться
Южанка
Натик 
Но к ней прилагается и второй подбородок ???
Пожаловаться
Натик
Южанка 

???

Пожаловаться
Лурека Инесса
У меня котлеты мясо- овощные.
Пожаловаться
Южанка
Лурека Инесса 
Ммм тоже вкусно, захотелось котлет с тыквоц или кабачком ❤️
Пожаловаться
Лурека Инесса
Южанка 
У меня с картошкой и морковкой
Пожаловаться
Южанка
Лурека Инесса 
А мясо какое?
Пожаловаться
Лурека Инесса
Южанка 
Свинина
Пожаловаться
Южанка
Лурека Инесса 
Прямо котлетами делаешь или как зразы, типа картошка, а внутри начинка мясная?
Пожаловаться
Лурека Инесса
Южанка 
Котлетами
Пожаловаться
Kot
Лурека Инесса 
Я приготовила по вашему рецепту, правда запекла в соусе, как тефтельками ))
Пожаловаться
Лурека Инесса
Kot 
Ну и как?
Пожаловаться
Катя

А у меня кишечка и я с бульончиком ??♀️

Пожаловаться
Южанка
Катя 
Ооо, я думала она только летом. Держись, поправляйся скорее ?
Пожаловаться
Катя
Южанка 

Неее, я уже второй раз за месяц травлюсь.
Спасибо ?

Пожаловаться
Оксана

А из покупного молока получится сыр? И можно рецепт сыра

Пожаловаться
Южанка
Оксана 
Нет, обязательно надо чтобы было не пастеризованное, вообще никак не обработанное. Рецепт я готовила по ютуб от Алина фуди, посмотрите, она очень наглядно показывает, и без лишней воды. Всего 2 ингридиента нужно — молоко и уксус
Пожаловаться
Оксана
Южанка 

У нас только покупное молоко

Пожаловаться
Южанка
Оксана 
Из покупного тоже попадался крутой рецепт, там яйца и сметана добавляются. Найду скину
Пожаловаться
Оксана
Южанка 

Спасибо… и это тоже моцарелла получается, или просто сыр какой то?
Я со сметаной и яйцами какой то обычный делала, это конечно не то что сыр… но вкусная творожная штучка, напоминающая что то сыр… Я люблю такое))) на диете делала)

Пожаловаться
Alina

У Натик сегодня этот салат был?

Пожаловаться
Южанка
Alina 
Да да, у неё и увидела))
Пожаловаться
Санька Злая свекровь

Давно моцареллу не делала. Обожала это дело ?
Самый лёгкий сыр

Пожаловаться
Южанка
Санька Злая свекровь 
О да. А ещё готовишь сыры другие?
Пожаловаться
Оксана
Санька Злая свекровь 

АК как делаете? И магазинного молока получится?

Пожаловаться
Санька Злая свекровь
Южанка 

Уже нет. Я ж без животных теперь.
Чечил готовила ( по ютубу ) качотту, брынзу просто. На твердый ОЧЕНЬ много времени уходило и геморно, его пару раз делала .
Погугли уроки сыр-косичка. Обалденно вкусно получается и тоже очень легко

Пожаловаться
Санька Злая свекровь
Оксана 

Я из магазинного не пробовала, только из своего — и из козьего и из коровьего