Муж обожает капусту с колбасками в колбасофф. Там тушеная капуста с кислинкой. Ну оооочень вкусно. Вот я никак не могу понять: как эту кислинку воссоздать?) в интернете не нашла.
5 августа 2016 17:48
Тушеная капуста - блюдо, которое знают все. Оно само по себе готовится несложно, но и его можно упростить, если использовать мультиварку. Чудо-помощница предотвратит пригорание, избавит от необходимости постоянно помешивать блюдо. На как потушить капусту … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Щи - исконно русское блюдо, которое готовили еще наши далекие предки.
Традиционно, щи из квашеной капусты не просто варили, а томили длительное время в русских печах. Благодаря этому они получались невероятно вкусными и ароматными.
Основные ингредиенты … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Тушеная капуста - блюдо, которое знают все. Оно само по себе готовится несложно, но и его можно упростить, если использовать мультиварку. Чудо-помощница предотвратит пригорание, избавит от необходимости постоянно помешивать блюдо. На как потушить капусту … Читать далее
Можно сделать из квашенной, можно в обычную лимонный сок и томатную пасту положить либо кислый помидор
Томатная паста, лимонный сок и чуть сахара. И будет вам кислинка.
Да, согласна, что нужны томаты или паста
Там квашеная капуста
Она просто квашкная
Застоялась квашеная капуста, я взяла и потушила ее, как раз прям с кислинкой
Это тертый помидор + томатная паста. Всегда так делаю, помидор через блендер, + томатную пасту и получается кислинка. Ну или может в колбассоф тушат капусту на соке от кислой капусты
Спасибо вам огромное. ❤️ попробую с пастой. Если не получится, тогда и правда от квашеной капусты попробую сок..) вообще по вкусу будто и правда сок от капусты добавляют.
Томата больше добавить
Спасибо. Попробую. ?
Полностью квашенная прямо? Или 50 на 50? Мне кажется, полностью квашеная — слишком кисло будет. Но возможно я не права.)
Тушить квашеную капусту
Это квашеная капуста, часто делаем получается с кислинкой что нвдо, но именно не свежая, а квашеная капуста
Спасибо. Полностью квашеная? Или вы подмешиваете обычную капусту?
Полностью квашенная, это рецепт чешский, там пробовали полюбили и стали делать дома. Посмотрите именно чешские рецепты капусты, они еще к ней делают картофельные кнедлики типо котлетки такие, улёт ? кислой не будет не бойтесь, как раз то, что нужно
Еще забыла написать. Капусту слегка промываю перед готовкой, чтобы лишнюю кислоту убрать, но не сильно
Скорее всего квашеная капуста была потушена, так многие делают