Из филе курицы и индейки? Делала без хлеба. Лук, мясо, яйцо.
10 апреля 2011 15:18
Питание ребенка первого года жизни
— Основа питания человека – мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты самые разные, из круп необходима гречка. Вегетарианство, соблюдение постов для беременных, кормящих и детей недопустимо. Любые … Читать далее
31 мая 2011 22:39
смеюсь!!! с сайта tetkam.net
ТЕМА: О ЧЕМ ЖЕНЩИНЫ МОЛЧАТ В ПОСТЕЛЕ АХАХАХАХ))))))))
Яна: первая!
У меня отличный парень, секс-любовь, все прекрасно, НО: я фанат гигиены, бзик у меня. А он блин где-то прочитал что женщинам необходимо после секса пообниматься … Читать далее
17 мая 2016 15:22
Котлета рубленная из говядины с гарниром из белокочанной капусты
Ингредиенты:
Говядина — 450 гр;
Жир — 70 гр, говяжий;
Лук репчатый — 70 гр;
Вода — 20 мл, для котлетной массы;
Соль — по вкусу;
Масло сливочное — 20 гр;
Капуста белокочанная … Читать далее
Сверху многие верно и пишут, и ещё лук добавить если, сочности прибавляет
Лук есть, я его вообще везде пихаю?
? ну тогда странно, лук, вымоченный хлеб в молоке и должны быть сочными
Видимо я рукопоп??♂️
Я добавляю туда сметану и сыр тертый еще, всё это мешаю, и воды наливаю ещё, без воды они не сочные, а сыр и сметана придают нежность им
Интересный рецепт, попробую✔?
Яйцо обязательно, иначе развалятся, не склеются
Я с ним и делала, а тут пишут что от него жесткие. Идея с манкой может прокатить для клейкости
Грудка сама по себе сухая
Добавьте тертую морковь или свеклу
Это в свежем виде или вареном?
Пережарку делаю из лука, свеклы и моркови и со свиным фаршем или рубленной курицей мешаю, соль перец и все. И экономично выходит и вкусно)
Ого, интересно, попробую. Я обычно по несколько кг закупаю мяса (свинина, курица, индейка), и делаю заготовки, котлетки, просто фарш, и для малыша фрикаделечки, как в баночках готовые продают. Думаю с морковкой и свеклой больше выйдет заморозки
Да, тоже так делаем, потому что нам привозят домашнюю свинину сразу по 10-15 кг) Ну котлет точно в два раза больше выходит, овощи в том же объеме, что и мясо рассчитываю) не знаю, что там по термообработке, но надеюсь, что это еще и полезно чем-то ? ребенку кстати тоже очень нравятся
А вы пельмени делаете?
А если еще и разнообразить охота, то можно ложечку кукурузы или горошка внутрь такой котлетки положить — вообще красота) я делаю так на горячее на какие-нибудь застолья, пока что равнодушных не было. Опять таки, ребенку очень нравятся котлетки с сюрпризом ?
Делаю куриные рубленные, фарш — грудку рублю мелко, добавляю много мелко нарезанного сырого лука и зелени, перца и специй. Тесто обычное пельменное) фишка в том, чтобы их после варки пожарить на сковороде. Тоже хит в семье ?
Меня тесто интересует, в каких пропорциях? Чтобы тонко раскатать. Делаю на железной пельменнице
На глаз смотрю, сколько муки возьмет. Если нужно тоньше и плотнее, то желтки еще добавить можно. Или по рецепту теста для равиолли
Ответ — яйцо. После него фарш дубовый. Делайте рубленные котлеты. Будут мягкими и сочными.
Всегда добавляю яйцо, никогда не дубовый)
Да, можно без яйца. И добавить булку в молоке)) тогда будут точно мягкие)))
Я ложку манки ещё добавляю. Она не чувствуется, но получаются воздушными
Ложку на какой объем мяса?
А хрен его знает ? всегда на глаз кладу. Ну 500г где-то
Спс. Попробую
Все мои рецепты такие же ??
Из-за яйца, попробуйте вместо хлеба тертый картофель
Свежий или варенный?
Свежий