КЕКС ОТ НИКИТЫ:)

Очень часто стала замечать за своим старшим мальчиком любовь к кухне. С недавнего времени он стал удивлять еще больше, он изучает рецепты приготовления блюд. Ну что же… пришлось пустить ребенка в свое «святая святых» и дать возможность удивить нас приготовлением кекса.

Рецепт Никита нашел сам, естественно, мы контролировали процесс создания кулинарного шедевра. Все работы по выпечке я взяла на себя… Ну и отметила, что это отличный способ провести время с сыном:) Особенно, если можно просто посидеть, наслаждаясь моментом когда не ты стоишь у плиты, а прекрасный мужчина:))))

Рецепт:

-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя (я взяла соду гашеную уксусом 1\2 ч.л)


Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, еще раз хорошо перемешать.

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью.

Ну и фото:)

Это мы с младшенькой помогаем ГУРУ кулинарии))))

Приятного всем аппетита!!! На вкус получилось весьма и весьма не плохо!!!) Вкусно!)