У меня тут вкуснейший творожный пирог получился?
Готовится элементарно, получается бомбезный ?
Итак, готовится по принципу чизкейка ? Для меня чизкейк-самый вкусный и элементарный десерт? Но этот получается не такой калорийный и более бюджетный?
Ингредиенты:
?Масло сливочное 120 гр
?Печенье Юбилейное (или любое по типу него) 3 пачки (400гр)
?Две пачки творога (у меня был Пискаревский) жирность любая вообще, со всем одинаково получается, как по мне))
?Сметана 200гр
?3 яйца
?Сахар ванильный и обычный
Готовится все элементарно вообще!

Масло растопить, всё печенье измельчить в крошку (я делаю это блендером, можно натереть на тёрке), все перемешиваем- основа готова! 3/4 распределяем равномерно по дну силиконовой формы, остальное убираем в пакет и в морозилку!

Начинка: творог перетираем с сахаром, туда добавляем яйца (я отделила белки от желтков и белки взбила отдельно до пиков. Но можно и без этого извращения? получится все равно вкусно ?) добавляем сметану, все либо погружным блендером вжих-вжих, либо миксером на низкой скорости, либо венчиком перемешиваем! Если отделяли белки и взбивали, то аккуратно вмешать их в массу с творогом!

Заливаем все в форму! В разогретую до 180С духовку ставим минут на 20! Натираем оставшуюся замороженную основу и высыпаем сверху и еще минут на 20 в духовку!
После дать немного постоять в выключенной духовке, затем достать и остудить!

Получается бомба как вкусно!
Сверху можно полить карамельным соусом! Готовлю его по рецепту Энди Шефа)