СОСТАВ:
Рыба (филе) — 500 гр
Яйцо — 8 шт
Лук репчатый — 2 шт
Мукa — 3 ст.л.
Молокo — 120 мл
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе белой рыбы нарезать небольшими кусочками.Лук-полукольцами.
Муку смешать с солью и перцем.
Обвалять в муке рыбу.Обжарить в сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон.
Лук обваливаем в муке.Обжарить в сковороде с добалением сливочного масла, до золотистого цвета.
В горшочки выложить рыбу.Затем лук.
Яйца взбить с молоком.Залить яичной смесью горшочки.
Запекать в духовке (180С) 30 минут. До готовности омлета.
