*Подскажите девочки, собралась жарить сегодня цветную капусту в кляре, обычно я ее отвариваю и потом только в кляр и на сковородку, а сейчас вычитала что можно не отваривать, а просто разделить на кусочки сразу в кляр обмакивать и жарить. Кто как делает? не будет ли она жесткой?
