Что приготовить?

*Голову уже сломала, чтобы приготовить на неделю? Котлеты надоели всякие, пельмени летом «не комильфо», уж если только очень-очень припрет. Хочу мусаку, но нет еще баклажанов. Отбивные тоже надоели. Рыбу красную пока кормлю не ем, а из белой — беру окуня морского — тоже уже надоело. Думала может дорадо запечь? Кто знает, как повкуснее? Ну или может что из своих рецептов? А то уже голова распухла… :-)