Вот рецептик моих блинчиков.пекупо маминому старому рецепту)
Яйца—5шт
Соль—2щепотки
Сахар—8ст.л
Молоко—1л.
Вода—300мл
Масло подсолн.—3ст.л
Мука— на глаз.(до консистенции жидкой сметаны)
Приготовление:
Яйца смешать и взбить с сахаром и солью.добавить стакан горячего молока,(добавлять по чуть чуть тонкой струйкой и все время взбивать. Добавить остальное молоко и воду(теплое)и добавить по не многу муки. До консистенции жидкой сметаны и добавить в конце 3ст.л подсолнечного масла. ???
Самые вкусные блинчики: разбиваем 3 яйца в миску, к ним добавляем 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли. В яичную смесь наливаем 500 мл молока и 500 мл кипячёной воды, взбиваем венчиком. Постепенно в тесто подсыпаем муку, пока оно не приобретет консистенцию жидкой сметаны, гасим соду на кончике ножа и добавляем ст. ложку растительного масла, всё хорошо перемешиваем. Хорошо прогреваем сковороду, каждый блинчик кисточкой промазываю сливочным маслом в стопке, чтобы не слипались.
На одно яйцо три ложки столовые сахара, щепотка соли, пол литра молока, муку всегда на глаз ложу, обязательно просеиваю. Добавляю, пока не будет тесто нужной консистенции. Получается штук 10, один раз чай нам с мужем попить)) На 2 яйца все ингредиенты увеличиваю в 2 раза.
Вот рецептик моих блинчиков.пекупо маминому старому рецепту)
Яйца—5шт
Соль—2щепотки
Сахар—8ст.л
Молоко—1л.
Вода—300мл
Масло подсолн.—3ст.л
Мука— на глаз.(до консистенции жидкой сметаны)
Приготовление:
Яйца смешать и взбить с сахаром и солью.добавить стакан горячего молока,(добавлять по чуть чуть тонкой струйкой и все время взбивать. Добавить остальное молоко и воду(теплое)и добавить по не многу муки. До консистенции жидкой сметаны и добавить в конце 3ст.л подсолнечного масла. ???
Самые вкусные блинчики: разбиваем 3 яйца в миску, к ним добавляем 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли. В яичную смесь наливаем 500 мл молока и 500 мл кипячёной воды, взбиваем венчиком. Постепенно в тесто подсыпаем муку, пока оно не приобретет консистенцию жидкой сметаны, гасим соду на кончике ножа и добавляем ст. ложку растительного масла, всё хорошо перемешиваем. Хорошо прогреваем сковороду, каждый блинчик кисточкой промазываю сливочным маслом в стопке, чтобы не слипались.
На одно яйцо три ложки столовые сахара, щепотка соли, пол литра молока, муку всегда на глаз ложу, обязательно просеиваю. Добавляю, пока не будет тесто нужной консистенции. Получается штук 10, один раз чай нам с мужем попить)) На 2 яйца все ингредиенты увеличиваю в 2 раза.