Курочка

С курочкой есть масса салатов, наверно самый популярный ингредиент. Но вот лично я люблю салат с курицей и авокадо. Вообще, конечно, вместо курицы нужны креветки, но и так получается очень вкусно. Рецепт несложный, кстати,

Ещё люблю курочку без костей готовить, но с ней придётся повозиться)
Извлечь все кости из курицы не повредив кожу, внутрь любимые овощи и травы(я обычно фарширую её грибами обжаренными на сливочном масле с лучком, обвязываю как рулетик нитками и в духовку с овощами)я обязательно кладу несколько перцев болгарских, даже если их не любите в завеянном виде, сок с курочки и сок от этих перцев смешается и будет оболденный аромат?ну и конечно цуккини, помидоры и пару шампиньонов запекаю рядом с курочкой)

Я люблю целую курочку по разному мариновать)любимый маринад :3-4 зубчика чеснока мелко нарезать, добавить цедру одного лимона и перетереть в ступке, добавить нарезанную кинзу(любимую пряность), несколько ложек оливково масла(можно подсолнечного), соль и перец.Курочку не протыкаю, чтобы соки из неё не убежали)под кожу распределяю маринад, внутрь курочки кладу половинку лимона и любимую пряность)под кожу где грудка обычно ещё кладу несколько кусочков сливочного масла, так грудинка сочнее☺️
Ну и классика жанра-маринад из соевого соуса, чеснока, мёда ❤️

Сушенный гранулированный чеснок смешиваю со сливочным маслом, по чуть чуть загоняю это смесь под кожу + натираю специями и в духовку)

В духовку. Натираю майонезом и специями, под кожу загоняю кусочки чеснока) иногда по другому:

Крылья с Магги " крылышки барбекю " готовится на сковороде, ну очень вкусно!

А я сегодня буду делать болоньезе

Соус сделайте

Муж готовит табака, очень вкусно, но это тоже запекать, еще можно сделать порционно, просто поджарить крупные кусочки, а можно сделать так… первый слой картошка кружочками, второй мяско крупными кусками, третий лук кольцами с натертой марковкой, залить все это сметанным или майонезным соусом и в духовку, получается вкусно)