Был у меня кусочек говядины. Думала я, думала, что же мне из нее приготовить. Все уже приелось. И полезла я во всезнающий интернет и нашла там вот такой рецепт. Делюсь теперь с вами)))
Масло растительное (для жарки ) — 50 мл
Тимьян 2-3 веточки или щепотка сухого
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сок томатный — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Говядина (мякоть) —500 г
Фасоль — 1 стак. (красивее смотрится «чёрный глаз», но у меня только красная была )
Соль (по вкусу)
Перец черный или смесь перцев
Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть.
Обжарить в мультиварке — режим «Жарка» 10-15 минут.
Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками.
Добавить томатный сок, пасту, отрегулировать вкус солью и перцем, тушить 40-50 минут.
Отмерить стакан фасоли, вымыть ее, заложить к мясу, добавить тимьян, продолжить тушение до готовности продуктов еще минут 30-50. На этом этапе смотрим на густоту блюда, по необходимости можно добавить жидкость: бульон, воду, либо томатный сок сверх нормы, если любите понасыщеннее вкус. Пробуем на вкус и добавляем недостающие специи. В конце приготовления добавляем чеснок, включаем режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы чеснок подружился с остальными продуктами!
Приятного аппетита!
PS: Фасоль лучше предварительно замочить. У меня немного жестковата получилась.
Читайте далее: рецепты тушеной говядины в мультиварке
супер
Ага, вкусно так)))
Но фасоль вообще на ночь замачивала