Какие супы готовите?

12 октября 2016 20:38

Сварила говяжий бульон, думала борщ сделать, потом вспомнила- только недавно его ели. Свекольник муж не ест. На ум приходят только гороховый, гречневый, солянка и харчо. Надоели они уже. Подскажите, какие супы варите?

У нас на 1 месте борщ, после с лапшой или рисом, потом рассольник и потом из консервы(этот вам не подойдет). Всякие экстравагантные муж есть не станет, потому готовлю ориентируясь на его вкус. Иногда любим кислые(с кислой капустой) щи с сушеными грибами.

14 октября 2016 16:02

Ответить

Ольга

Москва

С фасолью, рассольник, с крупой

14 октября 2016 15:25

Ответить

Катя

Железнодорожный

Рассольник на говяжьем, щи, щавелевый, щи со шпинатом

14 октября 2016 07:43

Ответить

Светлана

Белгород

Вчера у Обломова высмотрела рецепт яичного супа с томатами))) рецепт очень простой и быстрый

13 октября 2016 18:22

Ответить

Елена

Новосибирск

С фасолью недавно варила

13 октября 2016 06:40

Ответить

Эльмира

Краснодар

Чечевичный с клецками

12 октября 2016 23:19

Ответить

Olik

Клин

О! У нас супчики в почёте!) Много разных варю...

Обычные супчики, например, картофельный, вермишель, рисовый, овощной, щавельные щи с яйцом, обычные щи, борщ, различные вариации супов с фрикадельками, рыбные супы, супы с крупами (гречка, чечевица и т.д), суп «кучерявый» (с ветчиной и яйцами), шурпу, сурпу, грибной суп, суп-пюре из шампиньонов, сырный суп, французский луковый суп, сборную солянку, гороховый суп с копчёностями, гороховый крем суп с беконом, томатный суп из морепродуктов, домашняя лапша, сливочный суп с сёмгой, лагман, харчо, рассольник, минестроне, когда хочется холодных супов типа окрошку, свекольник, литовский борщ, ботвинью, гаспачо и т.д.

12 октября 2016 23:06

Ответить

Ирина

Тольятти

↩ Olik

Поделитесь пожалуйста рецептиком сливочного супа с сёмгой, а то ела несколько раз, а готовить не приходилось.

14 октября 2016 20:33

Ответить

Olik

Клин

↩ Ирина

Лук порей порезать кольцами, морковь потереть или порезать, картофель порезать брусочками, сёмгу кубиками, помидоры очистить и порезать кубиками. Лук, морковь и помидоры обжарить на сливочном масле, добавить в кипящую воду, затем добавить картофель и сёмгу, варить 5-7 минут, влить сливки, посолить, варить до готовности картофеля. Подавать со свежей зеленью.

16 октября 2016 09:40

Ответить

Ирина

Тольятти

↩ Olik

Спасибо большое!

16 октября 2016 09:45

Ответить

Olik

Клин

↩ Ирина

На здоровье;)

16 октября 2016 13:31

Ответить

Ольга Zzz

Москва

Мы на говяжьем бульоне, помимо того, что вы перечислили, чаще всего рассольник делаем и фасолевый.

12 октября 2016 22:53

Ответить

Марина

Старый Оскол

А ещё фасолевый

12 октября 2016 21:38

Ответить

Ирина

Тольятти

Вспомнила!))) Ещё варю томатный с креветками, моему очень нравится.

12 октября 2016 21:16

Ответить

Оксана

Челябинск

↩ Ирина

Расскажите как готовите? Никогда такой не варила

14 октября 2016 07:28

Ответить

Ирина

Тольятти

↩ Оксана

Режу помидоры мелкими кусочками, желательно чтобы были мясистые, штук 6 крупных, лук, морковку тру на тёрке, чеснок рублю мелко, можно выдавить через чеснокодавку, всё это тушу в сотейнике или кастрюльке, где будет вариться суп, с добавлением растительного масла, добавляю специи, прованские травы, перчик, базилик немного, потом когда всё утушиться и помидоры станут похожи на кашицу, доливаю кипяток, и забрасываю королевские или тигровые креветки, покипят минут 5-7 и всё, суп готов.В конце сыплю много зелени. Я обычно варю не много, чтобы разок покушать, в сотейнике.Кстати, можно помидоры блендером измельчить, чтобы получилось пюре, но это на любителя. И помимо креветок можно ещё добавить осминожек, тоже вкусно, самое главное, не переварить, иначе будут резиновыми.

14 октября 2016 15:54

Ответить