Густая шоколадная глазурь. Подскажите!

Каким рецептом воспользовались в итоге?)

Можно и просто шоколадом (без ничего) написать, растопить на водяной бане. Только шоколад нужно брать хорошего качества.

Я рисовала чем-то вроде ганаша, только изменила технологию и пропорции, чтобы добиться нужной мне густоты.

• горький шоколад — 100 г,
• сливочное масло — 20 г,
• сливки (лучше 33%, но я пользовалась и 20%) — на глаз.
• Шоколад растопила на водяной бане. Добавила слегка подогретые сливки (на глаз, до нужной густоты), перемешивая до однородности. В конце в массу добавила масло, хорошо перемешала.