Решила побаловать себя и мужа чем-нибудь домашним ?Сегодня мой выбор был остановлен на кокосовом печенье??как же я люблю домашние вкусняшки????Все что мне понадобилось для него это:200 г сливочного масла или маргарина,200 г сахара,3 яйца200 г кокосовой стружки (белой или цветной)2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды),300–350 г муки.о растереть с сахаром.Итак… Приступаем!?Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Из теста сформировать печенье и выложить их на противень.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут