Ганаш на темном шоколаде

Девочки поделитесь пожалуйста какие кладёте пропорции ?! пеку торт мужу на др, нашла ганаш у Энди шефа, но там не написаны пропорции


Lelya
07970
Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Лёля

КАКОЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. А ЧТО ЗА САЙТ?

Пожаловаться
Юлианна

Если не добавляете пюре клубничное, заменяете его сливками

Пожаловаться
Lelya
Юлианна 
Юлианна, Спасибо;)
Пожаловаться
Анна Синичка

Тёмный ганаш

  • Тёмный шоколад (70%) — 100 гр.
  • Сливки (33%) — 50 мл.
  • Масло — 10-15 гр.
  • Клубничное пюре — 50 гр.

вот только что оттуда взяла


Пожаловаться
Lelya
Анна Синичка 
Анна Пенькова, Спасибо, посмотрю с компа ещё, может не увидела с тел
Пожаловаться
Анна Синичка
Lelya, возможно.Надо знать где смотреть, потому что ингредиенты очень неудобно расположены
Пожаловаться
Анна Синичка

у ЭндиШефа всегда написаны пропорции.Если с телефона, то ингредиенты после комментариев в самом низу, если с компа-справа вверху