Вопрос к тортофеечкам. Какой крем выбрать?

В общем, ситуация такая, заказала мне коллега торт для своей дочки. Оформление моё, а вот в начинку хотят влажный ванильный бисквит и крем. Не добавлять ни ягоды ни орехи. Мусс и суфле не едят. Красители только в оформление добавить можно, в начинку нет. Вот я и призадумалась. На ум приходят только крем-чиз, творожно-сливочный и заварной. Не слишком блекло? Чем разбавить эту пастэль? Да и сладко слишком наверное… кислинки не будет хватать. В общем, уповать на коллективный мозг. Мой мне отказывает))) P.S. Бисквит буду делать ванильный на кипятке. Он единственный пока мне покорился из влажных.