Нашла сайт webspoon, очень вкусные рецепты там, вот один из них. Приятного аппетита.
Салат «Ноктюрн»
Название салата (с французского) переводится как музыка, песня, исполняющаяся на открытом воздухе. На самом деле салат очень лёгкий. Приготовить его легко за 15 минут. Продукты все доступные и простые. Вкус обжаренных овощей под домашним майонезом очень необычен. Пробуйте.
Для приготовления салата нам нужно индюшиное филе, шампиньоны свежие или замороженные, соль, перец, лук репчатый, морковь, майонез домашний, кукуруза консервированная, растительное масло для жарки.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиком.
Кукурузу достать из банки. Предварительно слить воду.
На растительном масле обжарить репчатый лук. Снять со сковороды.
На той же сковороде обжарить морковь. Во время жарки посолить и поперчить. Снять со сковороды.
В миску поместите кукурузу, обжаренные лук и морковь, На той же сковороде обжарьте шампиньоны до мягкости. Во время жарки посолите и поперчите. Добавьте шампиньоны к остальным продуктам салата.
Отварите филе индейки в подсоленной кипящей воде до готовности. Нарежьте его кубиком и добавьте в салатник.
Заправьте салат домашним майонезом.
Индюшиное филе 400 г
Кукуруза консервир 1 банка
Лук репчатый 2г
масло оливк 20мл
майонез 50г
морковь 1шт
перец черный молот 1г
соль 1г
шампиньоны свежие 200г
