Как приготовить бурый рис?

Купила я тут бурый, нешлифованный рис, приготовила, как было написано на пачке, 1 ст. риса 3 ст воды довести до кипения, посолить, варить 20 мин., потом плотно закрыть, снять с огня и дать настояться 40 мин. В общем у меня получилась каша, на рис вообще не похожая, типа пшеничной, вот я и думаю, как же его правильно варить?