Куриное филе 700 гр
помидоры 4 крупных или 8 маленьких
сыр твердый хороший — 200-250 гр
яйцо — 1 — 2 штуки
майонез 2-3 ст.л.
соль, перец, специи на ваш вкус
раст масло
мука 2 горсти для панировки (присыпки)
Куриное филе помыть, нарезать на пластинки — тоненькие, посолить, поперчить, добавить специи на ваш вкус, с двух сторон и оставить как бы промариноваться
Сыр натереть
Яйцо вилочкой взбить слегка
Затем куриное филе слегка обмазать яйцом
и присыпать мукой (можно и отдельно обвалять, но я не люблю много муки и панировки),
и обжарить на растит масле на разогретой сковородке с двух сторон.
Помидоры помыть, при желании очистить от шкурки, порезать на кружочки
Сыр смешать с майонезом и остатками яйца
Филе выложить на противень, смазанный немного раст маслом, в один слой,
сверху слой помидоров
и следующий слой: сырно-майонезную массу
равномерно распределить по всему листу.
Запекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 градусов до румяной корочки, у меня 20-25 минут ушло, смотрите по виду у себя сами!!!
На гарнир можно использовать как рис, фри, так и пюре, все по вашему желанию, а можно и без гарнира обойтись! Очень нежное и сочное блюдо получается и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
СПАСИБО за рецепт!!!
Скопировала… буду знать чем ещё угождать своему мужу гурману...
сурееер
аж слюни потекли
не сомневаюсь, что очень вкусно… сегодня приготовлю на ужин… слюнки прям текут
спасибо.
попробую сегодня… как раз курица невостребованная лежит
красиво и точно вкусно! а можно майонез на сметану заменить?) ведь так))
Спасибо. На счет сметаны, не знаю, может лучше сливки, хотя пока не попробую не могу советовать.
В закладки=))
Спасибо, очень приятно))))
ом-ном-ном!!! хочу!
Мы так не любим сухое это филе. Никогда не знала что с ним делать. Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье! Если присмотреться, то на последнем фото видно в разрезе и всю сочность блюда и его вкусность)))) Так что приятного аппетита!
Пошла готовить!
хочуууууу