Добрый день, подскажите пожалуйста проверенный рецепт запеченной в духовке шейки большим куском с чесночком. Очень интересуют приправы и их количество. Муж насмотрелся рекламы просит «большой кусок мяса» на новый год.
Спасибо Вам большое заранее.
Запеченная в духовке свинина
Комментарии
Актуальные посты
повышение лейкоцитов перед менструацией
повышение мочевины в крови при беременности
препараты снижающие температуру у грудных детей
повышение мочевины в крови при беременности
препараты снижающие температуру у грудных детей
ночь промаринуйте ее в горчице, или майонезе, или соевом соусе, можно и с лимончиком, естественно с приправами(для свинины/шашлыка), солью, перцем и чесночком.Разогрейте духовочку, свининку маринованную закидываете в пакет для запекания, далее духовка и час- полтора(в зависимости от куска) пускай запекается.Ее вкусно кушать как в горячем, так и в холодном виде(на бутики)
спасибо за рецепт
по времени у меня уходит больше где 1,5 часа но это потому что я побольше 500 гр беру вообщем готовое мясо сразу видно
я вот так делаю всегда:Запеченная в горчице свинина
Ингредиенты:
● свинина; 500 г Кусок мякоти, шея или корейка
● чеснок (4-5 зубчиков);
● горчица (2 ст. ложки);
● соль, перец.
Приготовление:
, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.
Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час.
По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу,
прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
Я недавно делала, просто и очень вкусно. Берешь кусок свинины, солишь, перчишь, делаешь надрезы примерно по сантиметру шириной глубиной почти до конца куска, но немного недорезаешь. В надрезы кладешь чеснок, помидоры и сыр(все нарезано пластинками). Сверху силишь, перчишь. Потом все заворачиваешь в фольгу(у меня нет, я в рукав запихивала) и в духовку. Если 1кг мяса, то при 200градусах готовится час, у меня было 1,5кг, готовила 1,5 часа. Вкусно, как в ресторане!!!
спасибо огромное, сегодня буду репетировать