Пирог «Рулетик»

Про этот пирог можно сказать быстро, вкусно и просто!
Тесто для этого пирога, как и для других делаю в хлебопечке.

Ингредиенты:
Для теста:
2,75 стакана муки
2 яйца
75гр. масла
120мл молока
1ч.л. сахара
0,5ч.л. соли
1 пакетик сухих дрожжей

Для начинки:
250гр. сыра
4 сосиски или 200-250гр. копченой колбаски
Зелень укропа и петрушки
200гр. грибов
1 луковица
Кетчуп

Из муки, молока, масла, яиц, соли, сахара и дрожжей замесить тесто. Дать подняться.
Пока тесто подходит, я готовлю начинку:
На 6 часте нарезаю сосики.


Примерно такими же по ширине и длине полосками как сосиски, нарезаю сыр.


Режу лук, обжариваю его с грибами, до подрумянивания.


Нарезаю петрушку и укроп.


Готовое тесто раскатать:
 

Раскатанное тесто промазываю кетчупом.


Посыпаю зеленью.


Распределяю равномерно обжареные грибы с луком.



Раскладываю нарезаные сосики в шахматном порядке.


Между сосисками раскладываю сыр.


Тесто с начинкой сворачиваю в рулет.


Получившейся рулет я нарезаю на куски толщиной 3,5-4см.


Получившиеся куски выкладываю в форму с высокими бортами.




Запекаю получившейся пирог в духовке до румяной корочки.




Приятного аппетита!