Делали недавно роллы, калифорнию с лососем, получилось вкусно, НО, когда начали разрезать на кусочки роллы они начали разваливатся… Сейчас вот надумали опять сделать, что можно сделать что б они не распадлись?
Суши распадаются при нарезании
Комментарии
Актуальные посты
рис не правильно приготовлен
нож наточите да в воде смачивайте почаще)
рис точно для суши брали?! и хорошо ли закатывали ковриком
не обязательно рис для суши, из простого тоже отличные сушки
ну если его варить часа три, чтобы он слипся=)
в мульте варю 27мин, нормальный рис, добавляю уксус рисовый и все липкое становится)
нужет очень острый нож. ну и закатывать их плотнее.
смочить нож в холодной воде