помогите приготовить, пожалуйста

милые девочки, помогите приготовить два торта: классический наполеон. вкусный, нежный, а не кисель с заванрым кремом. мне мама говорила, что классический наполеон делается с нежнейшим сливочным кремом. вот пообщайтесь со мноьй на тему «торт Наполеон»; и торт «Крокембуш», такая башенка из профитролей. кто готовил, welcomе ко мне, куча вопросов и огромное желание приготовить. спасибо заранее