Как на ваш взгляд лучше всего приготовить судака? - Кулинария

Наталья

Воронеж

Я запекаю. Быстро и вкусно! Вот рецепт: Рыбку (кстати именно судак) поперчить и посолить и выкладываю в форму, смазанную маслом (у меня круглая сковородка без ручки) сверху тёртый сыр и майонез. Можно лук положить полукольцами, но дети не едят, ковыряют тогда. И в духовку минут на 30-40. Короче как зарумянится, то доставать. Приятного аппетита!

24 ноября 2013 12:42

Ответить

0

Эн Хетуэй

Москва

спасибо большое

24 ноября 2013 14:46

Ответить

0

Алька

Волгоград

Не ем рыбу. Осень редко. Сама ее не готовлю

24 ноября 2013 10:16

Ответить

0

Печенька

я люблю его копченым, но малышке такое конечно нельзя(

23 ноября 2013 23:52

Ответить

0

Мария

Ульяновск

изыски делать некогда(((

23 ноября 2013 23:41

Ответить

0

Ирина

Липецк

Любая речная рыба ( толстолобик, например)чистится и разрезается по хребту( хотя я резала и по брюху- разницы нет), голову то же отрезать. Рыба раскладывается как раскрытые ладони на противень, который предварительно посыпан хорошо крупной солью. Рыба присаливается и перчится. И сверху наносится такая смесь: 2 стол. Ложки подс.масла+2стол.ложки томатной пасты+2-3зубчика давленного чеснока- перемешать и намазать сверху рыбу. Вокруг на соль разложить картошку, резанную на 4-6 долек. Картошка не чистится, просто хорошо моется и поливается маслом, давленый чеснок и базилик- мешаю все в чаплашке с картошкой, а потом выкладываю вокруг рыбу. В разогретую духовку на 220*С на 30-35 минут ( до готовности картошки)

23 ноября 2013 22:02

Ответить

0

Эн Хетуэй

Москва

интересно. спасибо

24 ноября 2013 14:48

Ответить

0

уМеняСыновья

Ростов-на-Дону

запечь- самое то. я делаю из фольги лодочку- по размеру судака, кладу обжаренный лук сверху судака натертого солью и перцем+ майонезом- предварительно надрезаю и между надрезов- тонко порезанный лимон. и в духовку. нам нравиться. вкусно очень

23 ноября 2013 20:27

Ответить

0

Марина

Москва

Мама его готовит под белым соусом, но рецепт я не знаю...

23 ноября 2013 19:02

Ответить

0

Palabob Юлия

Москва

Запекаю под обжаренными овощами)

23 ноября 2013 18:50

Ответить

0

Эн Хетуэй

Москва

а подробнее плиз

23 ноября 2013 18:50

Ответить

0

Palabob Юлия

Москва

Рыбку на кусочки режу, отдельно обжариваю морковь, лук, сверху выкладываю на рыбку и в духовке 200 градусов запекаю минут 15, потом включаю 150 и еще 15 минут

23 ноября 2013 18:54

Ответить

0

Palabob Юлия

Москва

Рыбку на кусочки режу, отдельно обжариваю морковь, лук, сверху выкладываю на рыбку и в духовке 200 градусов запекаю минут 15, потом включаю 150 и еще 15 минут

23 ноября 2013 18:54

Ответить

0

ArkoIris

Старый Оскол

я тоже так делаю. только через первые 15 минут сверху выкладываю «шубу» из сыра со сметаной или майонезом.

24 ноября 2013 23:07

Ответить

0

Комментарии