Мое утро и рецепт пирога

Доброе утро!

Делюсь с вами рецептом королевского яблочного пирога в мультиварке! Много где встречала его, и вот решила попробовать наконец-то.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г
• сметана – 120 г
• сахар – 150 г
• яйца – 3 шт
• мука – 250 г
• яблоки – 2 — 3 шт
• разрыхлитель – 1 ст. ложка

• сахарная пудра для украшения (я использовала корицу, она ароматнее, да и полезнее).

Готовим. Белки отделить от желтков. Желтки отложить, белки убрать в холодильник. Сливочное масло растопить (я растапливаю в мультиварке).

Соединить в глубокой чашке растопленное сливочное масло, сахар. По одному ввести желтки, продолжая взбивать массу. Добавить сметану. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.Белки вынуть из холодильника и со щепоткой соли взбить в крепкую пену. Венчики миксера для взбивания должны чистыми и сухими!

Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать. Полученное тесто выложить в смазанную маслом чашу. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Воткнуть каждую дольку яблока, острым концом плотно друг к другу по всему периметру пирога.Чашу с тестом вставить в мультиварку, закрыть крышку. Установить режим «выпечка».

У меня мультиварка panasonic tmh18, я пекла пирог сначала 60, потом еще 20 минут.

Пирог безумно нежный! Он как кекс, только даже вкуснее. Никогда еще не пробовала такой вкусноты именно в мультиварке.

Приятного аппетита!