Салат Табуле: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Булгур залить двойным количеством кипятка и оставить на 1-1,5 часа. Откинуть булгур на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.

• +

  2 этап

  Зелень петрушки, мяты и зеленый лук вымыть, хорошо обсушить, и мелко порубить. В миску сложить зелень, добавить помидоры, огурец,

• +

  3 этап

  Смешать сок лимона, соль, перец, оливковое масло, гарчицу и перемешать.

• +

  4 этап

  Заправить салат и убрать на 2-3 часа в холодильник (чем дольше настаивается салат - тем вкуснее становится).