салат из краснокачанной капусты.: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Шинкуем капусту соломкой., посыпаем солью и перетираем руками до выделения сока, после чего её отжимаем.

• +

  2 этап

  Заправляем уксусом с добавлением отвара.Отвар: в воду класть гвоздику, корицу, сахар, доводим до кипения.Даём настояться в течении 30 минут.Затем отвар процеживаем через сито.

• +

  3 этап

  Перемешиваем салат с отваром.Укладываем в блюдо и поливаем растительным маслом.Блюдо готово!