ХАНУМ МЯСНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Замесить гладкое, нежное тесто. Для теста: Масло растительное – 3 ст. л. яйцо – 1 шт. вода – 1/2 стакана мука – 2-2,5 стакана соль – 2/3 ч. л. Накрыть п/э пленкой и оставить на 30 минут. Фарш добавить нарезанный лук,соль,перец и отбиваем в тарелке, если фарш суховат добавить воды для сочности, может пойти порядка от 0,5-1 стакана воды. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт (чем тоньше раскатано тесто, тем нежнее будет блюдо). На тесто намазать тонкий слой начинки и свернуть в не тугой рулет.

• +

  2 этап

  Рулет перенести в пароварку мультиварки, поставить режим пар на 30 минут. Подавать горячим, порезав на порционные куски. Порванные места -это я пробовала на готовность теста)))

• +

  3 этап

  Я подавала со сметаной смешанной чесноком, добавить можно так же зелени.Приятного аппетита)))