Торт"Блаженство"!: этапы приготовления

• +

  1 этап

  В глубокую чашку разбить яйца, добавить сахар, какао, мёд, маргарин.

• +

  2 этап

  Хорошо взбить венчиком.

• +

  3 этап

  Чашку поставить на водяную баню. Помешивать, чтобы растаял маргарин.

• +

  4 этап

  Когда маргарин полностью растает, добавить соду. Масса вспенится и начнет увеличиваться в объеме.

• +

  5 этап

  Когда масса увеличится в объеме, снять чашку с водяной бани и постепенно, порциями, всыпать 600 г муки.

• +

  6 этап

  Перемешайте ложкой.

• +

  7 этап

  Оставшуюся муку высыпать на разделочную доску, выложить сверху тесто из чашки.

• +

  8 этап

  И месить тесто руками, пока оно не станет липнуть к рукам. Разделить тесто на 8 частей.

• +

  9 этап

  Часть теста раскатать в пласт, желательно сразу на бумаге для выпечки, вырезать по контору тарелки круг-корж. Обрезки не выбрасывать. Выпекать корж для торта в духовке, разогретой до 200 градусов около 3 минут (но Вы ориентируйтесь на работоспособность Вашей духовки). Главное - не пересушить корж! Так поступить с остальными частями теста. Получится 8 коржей для торта. Обрезки измельчить в крошку.

• +

  10 этап

  Приготовить крем: в кастрюле взбить яйца с ванильным сахаром и сахаром, добавить крахмал и муку, влить молоко, перемешать. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Как только смесь загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и взбить миксером.

• +

  11 этап

  Промазать каждый корж (кроме верхнего) кремом, сложить друг на друга - сформировать торт.

• +

  12 этап

  Промазать кремом бока торта.

• +

  13 этап

  Обсыпать крошкой бока торта.

• +

  14 этап

  Растопить на водяной бане белый шоколад, полить им верх торта и украсить посыпкой для торта.

• +

  15 этап

  Оставить торт для пропитки, хотя бы часа на 3.