В чашку добавляем майонез 3 ст.л., сметана 3 ст.л., оливковое масло 1 ст.л. и черный перец по вкусу.Всё хорошо перемешиваем.Измельчаем мелкой крошкой сыр с плесенью 100 гр. и высыпаем к остальным ингридиентам, всё хорошенько взбиваем блендером.Всё вкуснейший соус готов.Приятного аппетита, быстро и очень вкусно, подходит в рыбе, мясу и картофелю фри.
