«Сливовый перевертыш»: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Включите духовку на 170 градусов, пусть нагреется. Начните с приготовления теста. Растопите сливочное масло и взбейте его с сахаром. Добавьте яйца, майонез, все тщательно перемешайте.

• +

  2 этап

  Просейте муку, добавьте немного разрыхлителя. Смешайте вместе все описанные компоненты. В конечном итоге тесто по текстуре походе на очень густую сметану. Благодаря добавлению майонеза бисквит получится особенно пушистый. Времени на этот процесс уходит не более 4-х минут.

• +

  3 этап

  Не забудьте о форме. Форма является достаточно капризной вещью, даже к самой надежной может прилипать ваша выпечка, испортив весь внешний вид приготовленного блюда. Поэтому, воспользуйтесь маленькой хитростью. Возьмите немного пекарской бумаги, отрежьте нужное вам количество и предварительно смочите ее. Потом распределите по форме. Смажьте растительным маслом, добавьте сахара и корицы. Теперь форму можно смело применять к работе!

• +

  4 этап

  Для начинки можете использовать любые ягоды: хорошо с этим блюдом сочетаются ягоды черники, смородины, вишня и слива. У нас будет сливочный перевертыш.

• +

  5 этап

  Выложите половинки ягод, сверху залейте тестом.

• +

  6 этап

  После того, как духовка нагрелась, отправляйте форму выпекаться.

• +

  7 этап

  В духовке перевёртыш выпекается 45 минут. Потом переверните его. При помощи пергамента тесто без труда «выскакивает» из формы.

• +

  8 этап

  Перед подачей этого блюда, обильно посыпьте ароматный сливовый перевертыш сахарной пудрой, украсьте листиками мяты, сверху можно положить несколько свежих ягод по вкусу. Этот процесс займет у вас не больше 3-х минут.