Вчера после ужина осталось немножко макарошек. В холодильнике скучали 5 сосисок. Решила сварганить такую запеканочку, получилось замечательно! Возможно здесь и есть такой рецептик, но захотелось поделится с вами, вдруг кому лень сегодня готовить как и мне!
Ингредиенты для «Запеканка из макарон с сосисками»
Макароны отварные (у меня были рожки) — 300 г
Сосиски или колбаса или ветчина (брала сосиски) — 5 шт
Яйцо (сырое)
Сливки или молоко — 150-200 г
Лук репчатый — 1 шт
Кетчуп — 50 г
Сыр твердый (любой) — 100 г
Специи (любые)
Соль
Сосиски нарезать кружочками, или кто как любит и обжарить вместе с луком на сливочном масле, когда все зарумянится добавить немножко кетчупа или томатной пасты, закинуть специи, посолить.
Выложить в сосиски отварные макарошки и перемешать.
Отдельно взбить 3 яйца со сливками или молочком, посолить, поперчить.
Макарошки с сосисками выложить в смазанную форму, залить взбитыми яйцами, сверху присыпать тертым сыром и в духовку при 180, на минут -25 -30, пока сыр не зарумянится. Достаем, режем на порции, присыпаем зеленушкой, и УЖИН ГОТОВ. Всем приятного аппетита!!!
Дальше нужно приготовить смесь для заливания. Для этого яйца взбить с молоком и сметаной, добавить соль.
Этой смесью залить макароны с кусочками сосисок.
Сверху все присыпать тертым сыром и можно ставить в хорошо разогретую духовку.Запеканку из макарон с сыром и сосисками запекать в течение 20-25 минут.
фото мое — до запекания