Сегодня готовила соус песто из базелика, который растет у меня на даче.
Нужно:
Базилик- 80-100 гр.
Чеснок-2-3 зубчика.
Сыр-50 гр. пармезан, если такого нет-можно любой.
Масло оливкового-150 гр. У меня не было — взяла подсолнечное.
Соль, перец по вкусу.
Базилик мелко парезать.
Затем базелик, чеснок, сыр, масло — все положить в емкость для блендара и измельчить.
Затем посолить, поперчить. Если соус получился очень густой разбавть маслом.
