Торт «Жираф»

Сегодня испекла такой тортик, м-м-м пахнет ужас как аппетитно, хожу кругами вокруг, так хочется попробовать, но жду мужа!

Вот такой получился!

А это в процессе:

Готовим в мультиварке. Тесто:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
2,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао

Начинка:

200 г творога
150 г сахара
300 г сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. крахмала

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. 

Творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал взбить блендером (можно и вилкой). 

Достать тесто и разделить его на две неравные части (2/3 теста на основу и 1/3 теста для шариков).

Большую часть слегка раскатать. И выложить в смазанную маслом мультикастрюлю, сделав бортики, расправляя по кастрюле руками.

Выливаем творожную начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки произвольной величины и выкладываем сверху.Некоторые шарики тонут.Это нормально. 

Выпекаем в в режиме «Выпечка» 1ч 30мин.

Открыть крышку и дать пирогу полностью остыть в мультиварке. Извлечь с помощью поддона для варки на пару или с помощью тарелки. Поставить в холодильник на час для полного застывания крема. Торт «Жираф» к чаепитию готов!