Всем привет, мой сын обожает котлеты-вот и прозвал их Кок-етками.
Делаю так:
-фарш-говядина(0,5кг)
-лук -3головки
-картошка-3средних шт.
-чеснок 3 зуб.
-яйцо 1шт
-корочки от хлеба 2шт.
-соль, перец
Всё пропускаю через мясорубку+яйцо+соль+перец.
Мешаю долго, даж подбрасываю чуточку-чтобы воздуха много было.Жарю в масле.
После прожарки выкладываю на бумаж.полотенца или салфетки.
И ву а ля.Сыну есть что есть:)
Приятного вам аппетита!
