Рыба и что с ней сделать?

как? у вас там должно быть море рыбы!!!

ее то море, но такой конкретно нет!!! у нас ток морская рыба и речная… а эта 

Обитает в реках бассейна  Чёрного,  Азовского  и  Каспийского  морей, в бассейне рек  Северная Двина,  Обь,  Енисей  и  Пясина, проникла в бассейн  Ладожского  и  Онежского  озёр. вот..(ну это с интернета уточнила)

та кэто на праздник! так сказать на стол праздничный

А, ну тогда в духовку конечно)))

я тоже думаю в духовку… но вот вопрос как? очень боюсь испортить. хотелось бы совет бывалых

фольгой накрывать?

нет, только не на полный огонь

а по времени сколько печь?

я обычно на пол часа на средний огонь

ок. спасибо!!!

обожаю стерлядь))) 

а целиком как? в фольгу обернуть?

да не, почистить, посолить поперчить (можно немного лимонного сока, орегано всю обмазать и дать настояться полчасика)… потом на протвень и запекать до готовности    соусов для рыбы очень много, мне нравится сливочный при подаче 

спасибо!!!