Как сделать не сухой плов? ))

я ложу столько воды, сколько риса, мерю кружкой

все от сорта зависит, нужен круглый рис не пропаренный, пропаренный сухость еще дает

я больше кладу моркови и лука, а когда засыпаю рис воды нужно налить столько, что бы сверху над рисом она была где то 2 см, масло ложу когда мясо тушу где то 2/3 стакана т.к жирный не люблю

папа учил: на килограмм риса (мяса, моркови) 1 стакан масла....(ну неполный, грамм 180)

ну вообще по правилам все вместе надо готовить, то есть  льешь  масло

Воды подлейте не до конца выпаривайте.

побольше воды?)))) я желаю риса мало — оуоло 1,5-2 стаканов, он еле мясо закрывает… ну кастрюля широкая, мяса в общем, тоже не много))) и воды выше где-то на палец… рекомендуют на два пальца, но тогда каша получается у меня… а вообще, попробуйте предварительно рис замачивать в холодной воде мин. на 20, он в себя воду возьмет. а все остальное делайте, как обычно. Должно получиться по-мокрее))

когда курицу или мясо обжариваете масла больше лью и все

масла больше

та же фигня… а ты как делаешь?